KALAMA® C-8 ALDEHYDE WITH TOCOPHEROL
Produktbeschreibung
Kalama® C-8 Aldehyd FCC ist ein hochreiner Duftstoff, der frische grüne Aromen mit einer lebhaften Orangenschalen-Zitrusnote kombiniert. Er besitzt einen stechenden Geruch, der bei einer Verdünnung auf 25 ppm zitrusartig wird. Das Produkt entspricht der Food Chemicals Codex (FCC)-Qualität, ist koscher (einschließlich für Pessach Ⓤ) und halal-zertifiziert.
Hergestellt unter einem FSSC-22000-zertifizierten Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem, liegt dieses Produkt als klare Flüssigkeit vor, die von farblos bis blassgelb reicht. Aufgrund seiner Oxidationsanfälligkeit sollten Schutzmaßnahmen getroffen werden, um den Kontakt mit Luft zu minimieren.
Das Material enthält 0,1 % α-Tocopherol (Vitamin E) als Antioxidans, um die Stabilität zu erhöhen und die Haltbarkeit zu verlängern.
Anwendungsbereiche:
- Ausgangsstoff für die Herstellung von Hexylcinnamaldehyd
- Duft- und Aromaanwendungen
- Parfümerie zur Erzeugung von Zitrusnoten, z. B. in Eau de Parfums und künstlichen Zitrusölen
- Aromatisierung von Backwaren, Süßwaren, Eiscreme und Gelees
Marke
KALAMA®
CAS (CAS-Register Nummer)
124-13-0
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