KALAMA® C-6 ALDEHYDE FCC

Produktbeschreibung

Kalama® C-6 Aldehyd FCC ist ein hochreiner Aldehyd, der aufgrund seines ausgeprägten fruchtigen, grünen und leicht grasigen Charakters in Duft- und Aromaanwendungen weit verbreitet ist. Hergestellt nach Food Chemicals Codex (FCC)-Standards und zertifiziert koscher (einschließlich für Pessach) sowie halal, ist es ein vielseitiger Inhaltsstoff, der in Geschmacks- und Duftformulierungen einen frischen, natürlichen Eindruck vermittelt.

Sein Duftprofil wird häufig als grün, holzig und vegetativ mit fruchtigen Nuancen beschrieben, die an Apfel, Zitrusfrüchte und Orange erinnern. In der Parfümerie ist es ein wichtiger Bestandteil zur Erzeugung heller, fruchtiger Kopfnote, insbesondere in Apfel- und Erdbeerakkorden sowie in Zitruskompositionen wie Zitronen- und Orangenöl. In Aromaanwendungen wird Kalama® C-6 Aldehyd FCC in Süßwaren wie Kaugummi und Bonbons eingesetzt, um frische, fruchtige Geschmackstöne zu verleihen.

Hergestellt unter einem FSSC-22000-zertifizierten Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem bietet dieser Inhaltsstoff zuverlässige Qualität und Sicherheit und ist damit eine bevorzugte Wahl für Lebensmittel- und Duftstoffformulierer weltweit.

Anwendungsbereiche:

• Aromatisierung von Kaugummi und Süßwaren
• Apfel-, Erdbeer- und Zitrusaromen
• Duftstoff in Parfüms (fruchtige, grüne Kopfnote)
• Duftstoff für Zitruskompositionen