Nagardo® de LANXESS, la protección natural de bebidas, obtiene el registro para su uso en Colombia y Perú

• Nagardo® es la alternativa natural altamente eficaz frente a los conservantes convencionales
• Su uso como conservante en bebidas no alcohólicas fue aprobado en Colombia y Perú
• Esta aprobación se suma a la que ya cuenta en los Estados Unidos, la Unión Europea, Canadá, Australia, Nueva Zelanda
• Los glicolípidos naturales de LANXESS fueron premiados como "Mejor Ingrediente para Bebidas" en el World Beverage Innovation Award 2022

Lima (Perú) / Bogotá (Colombia), 3 de mayo de 2023 – Los fabricantes de bebidas en Colombia y Perú ya pueden conservarlas naturalmente gracias a Nagardo®, producto desarrollado por LANXESS. El innovador agente natural de control microbiano para bebidas fue evaluado y aprobado como conservante para su uso en bebidas no alcohólicas por las autoridades de consumo de Colombia (Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos o INVIMA) y Perú (Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria o DIGESA).

La protección que ofrece Nagardo® se basa en el hongo comestible Sweet Osmanthus Ear (bot. Dacryopinax spathularia) descubierto en la Guayana Francesa y de un color naranja brillante. En una evaluación de más de 100,000 sustancias naturales, los glicolípidos que componen Nagardo® demostraron resultar los más potentes en el rendimiento antimicrobiano necesario para la protección de bebidas.

Los glicolípidos naturales de Nagardo son muy efectivos para mantener la calidad de una bebida protegiéndola del deterioro. El producto muestra una gran eficacia contra una amplia gama de organismos que estropean las bebidas, como levaduras, mohos y bacterias. Además, Nagardo® puede eliminar los organismos adaptados a los conservantes de uso común sin afectar el perfil sensorial de la bebida. Se puede utilizar en una amplia gama de bebidas no alcohólicas, como refrescos carbonatados, zumos o jugos, tés, bebidas isotónicas y muchas más.

Protección natural para bebidas

“Abordar el desperdicio de alimentos y bebidas es una meta crucial de los objetivos de desarrollo sustentable establecido por Naciones Unidas y, además, es la misión de nuestro negocio de productos para la protección de bebidas”, declaró la directora de marketing global de Antimicrobianos naturales en la unidad Material Protection Products (MPP) de LANXESS, Monika Ebener.

“Los fabricantes de bebidas no alcohólicas que buscan ser parte de la tendencia de opciones más saludables sin conservantes sintéticos han consumido mucha energía en los procesos de llenado en caliente o en la logística de la cadena de refrigeración. La protección de bebidas naturales de Nagardo® ofrece la pieza que faltaba, ya que permite bebidas completamente naturales con la vida útil necesaria y el perfil sensorial deseado”, agregó Ebener.

Lanzado por primera vez en los Estados Unidos en 2019, LANXESS continuó la expansión global de Nagardo® en Australia y Nueva Zelanda en 2021. El registro en Colombia y Perú amplía ahora las oportunidades para las innovaciones de bebidas en (América del Sur),  mientras que la aprobación regulatoria ya se consiguió en la Unión Europea y Canadá. Más adelante, se ira alcanzando una aprobación mundial para su uso.

LANXESS recibió el World Beverage Innovation Award 2022 en la categoría de "Mejor Ingrediente para Bebidas" por Nagardo® en septiembre del año pasado. Los 20 World Beverage Innovation Awards, lanzados por FoodBev Media Ltd, con sede en el Reino Unido, honran la innovación y la excelencia en todas las categorías de la industria global de bebidas.

Para obtener más información sobre Nagardo®, visite nuestro sitio web: www.nagardo.com